Por que pode não valer a pena comprar uma lata de café

Existem duas escolas de pensamento quando se trata de latas de café. Uma é que eles são absolutamente essenciais, e a outra... nem tanto. Embora esses recipientes especializados tenham como objetivo garantir que seus grãos de café tenham um cheiro e um sabor tão frescos quanto no dia em que você os trouxe para casa, a verdade é que nem sempre valem a pena investir.

Os recipientes são frequentemente considerados uma solução de armazenamento sustentável porque tornam menos provável que os grãos estraguem e acabem no lixo, e há alguma verdade nisso. Reduzem o risco de oxidação e (dependendo do material) minimizam a degradação devido à exposição à luz. Além disso, você pode reduzir o desperdício de plástico e metal reabastecendo as latas usando dispensadores de café a granel em supermercados. Mas se você está mais motivado pela capacidade de manter os grãos frescos, os recipientes clássicos não oferecem proteção melhor do que as embalagens modernas de grãos.

Dado que a maioria dos pacotes de grãos de café - marcas sofisticadas e econômicas - têm recursos como uma válvula unidirecional ou zíperes seláveis ​​para impedir a entrada de ar, eles realmente mantêm os grãos de java tão frescos quanto uma vasilha. Com base na rapidez com que você passa por um saco, a embalagem original pode ser igualmente eficaz para garantir que os grãos permaneçam aromáticos e saborosos como uma lata de café, tornando-os longe de serem necessários.

Em última análise, decidir armazenar o café em uma vasilha é uma escolha pessoal. Pode não ser uma opção que valha a pena para quem compra em quantidades menores e consome feijão no espaço de uma semana. No entanto, para outros amantes de java, os canisters podem ser úteis. Naturalmente, como nem todos são feitos iguais, há algumas coisas a serem observadas ao selecionar um recipiente adequado.

A vedação e o material são os dois maiores fatores a serem observados ao comprar o recipiente certo. Uma tampa bem ajustada que crie uma vedação hermética ou a vácuo é obrigatória. Quanto aos materiais, a estética não é tão importante quanto a funcionalidade. Dito isso, embora o vidro possa parecer elegante, ele é frágil e pode expor os grãos à luz em comparação com as opções de cerâmica opaca ou de aço inoxidável durável. Por último, considere a capacidade da vasilha, pois ela deve poder conter com facilidade o seu típico saco de feijão.

Independentemente de você manter os grãos de café em sua embalagem original ou em uma vasilha de café, observe que o recipiente de armazenamento só pode manter o café em ótima forma se for colocado em um local seco, fresco e longe da luz solar direta. Contanto que você siga o protocolo de armazenamento adequado e mantenha os pacotes (ou latas) bem fechados, você poderá desfrutar de um café fresco por semanas e semanas!