Salada de melancia e manjericão

Por Erin · 14 de agosto de 2023 · 1 comentário

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Tão fácilSalada de melancia e manjericão mistura melancia em cubos, manjericão, hortelã, queijo feta e cebola roxa em um vinagrete de mel com champanhe doce e floral. É um acompanhamento refrescante que é melhor apreciado sob o sol do verão!

A melancia é uma delícia de verão, mas como usar o melão inteiro? Já entendi… Salada de melancia e manjericão!

Salada doce e refrescante de melancia com queijo feta e manjericão é a resposta quando você precisa aproveitar as sobras de melancia da geladeira. Esta receita usa incríveis 6 xícaras de melancia, então há o suficiente para toda a festa ou festa de verão!

Você encontrará uma mistura elegante e irresistível de melancia, queijo feta, manjericão, hortelã e cebola roxa nesta salada fácil de verão. A mistura refrescante e herbácea é complementada pelo vinagrete de champanhe com 4 ingredientes, deixando uma salada que agrada a todos para servir no início das refeições de verão. Fica uma delícia com frango grelhado, salada de feijão branco e muito mais!

Vinagrete de mel com champanhe - A salada de melancia é temperada com um molho floral, doce e picante. É fácil de fazer usando vinagre de champanhe, mel, azeite e sal.

Melancia - Ao fazer compras, procure uma melancia sem sementes que pareça pesada para seu tamanho, tenha casca verde escura e tenha uma grande mancha “campo” verde-amarelada (essa mancha marca onde o melão cresceu no campo). Todas essas qualidades fazem com que a melancia fique cheia de sabor e perfeitamente madura.

cebola vermelha - Adoro o contraste da cebola roxa crocante e picante ao lado da melancia doce. Você pode usar chalotas como substituto se a cebola roxa for muito forte para você.

Feta - Feta e melancia são uma combinação perfeita. O queijo é cremoso e salgado, que atravessa a doce e suculenta melancia.

Manjericão e hortelã- As ervas devem estar frescas!

Passo 1: Faça o curativo . Misture o vinagre, o mel, o azeite e o sal em um copo medidor ou em uma tigela pequena.

Etapa 2: montar . Adicione a melancia, a cebola, o queijo feta, o manjericão e a hortelã em uma saladeira grande. Despeje o molho por cima, misture bem e divirta-se!

Cebola roxa crua é muito azeda para você? Mergulhe as fatias em água fria por 10 minutos. Dessa forma, os sabores mais fortes da cebola serão atenuados e ficarão muito mais apetitosos.

Salada de melancia e manjericão é muito divertida de brincar. Existem infinitas variações e substituições disponíveis e, com as ideias a seguir, você pode personalizar! Confira:

Todas as refeições de verão devem incluir salada de melancia feta como aperitivo ou acompanhamento. Combine com coxas de frango para churrasco, hambúrgueres de grão de bico de búfalo, abobrinha grelhada e salada de macarrão mediterrânea para um jantar saboroso e equilibrado.

Sim, a salada pode ser montadasem o curativo até 1 dia de antecedência. Espere para adicionar o molho antes de servir, caso contrário a salada ficará encharcada e aguada.

Frigorífico: Guarde a salada em recipiente hermético na geladeira por 2 a 3 dias.

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