Tudo que você precisa para preparar uma bebida gelada com creme de abóbora em casa

por: Jordan C Woika, equipe da BestReviews

Postado: 30 de agosto de 2023 / 15h28 EDT

Atualizado: 30 de agosto de 2023 / 15h28 EDT

Se você está entre a legião de fãs de especiarias de abóbora, pedir sua primeira bebida da temporada com sabor de abóbora pode parecer um feriado. A bebida gelada com creme de abóbora da Starbucks é uma bebida gelada clássica com uma espuma fria com sabor de abóbora que derrete e filtra na bebida enquanto você bebe. E acontece que não é tão complicado de fazer em casa.

Neste artigo: Liquidificador Vitamix Quiet One, Moedor de café elétrico Hamilton Beach Fresh Grind e Coadores de café de pano Boao.

Fazer cerveja gelada em casa é muito mais fácil do que você imagina e requer muito pouco equipamento.

Os únicos ingredientes necessários para fazer uma bebida gelada são água e grãos de café ou café pré-moído. Certifique-se de obter os melhores ingredientes possíveis para obter o sabor da mais alta qualidade.

No entanto, se você quiser fazer uma bebida gelada “autêntica” do Starbucks, conforme usada na receita de bebida gelada com creme de abóbora, você precisará de mais algumas coisas. Por exemplo, você precisará de algumas doses de xarope de baunilha com sua xícara de bebida gelada.

Se não quiser fazer o seu próprio, você pode usar cerveja gelada em lata ou engarrafada. Qualquer um serve, mas você pode optar pela bebida gelada da marca Starbucks para maior precisão.

Fazer cerveja gelada é um processo simples de três etapas:

O equipamento necessário para fazer espuma fria de creme de abóbora depende de como você deseja prepará-lo. Existem duas abordagens.

Para o método Starbucks, você só precisa de um liquidificador. Basta adicionar todos os ingredientes e misturá-los.

Para o método alternativo, você precisa de:

Assim como a bebida gelada, a espuma fria de creme de abóbora requer apenas alguns ingredientes. A Starbucks usa um xarope de abóbora exclusivo – o mesmo usado para café com leite com especiarias de abóbora – além de xarope de baunilha e leite.

Mesmo que você não possa comprar o xarope de abóbora com especiarias da Starbucks, você pode comprar xaropes de outras marcas com sabor semelhante.

Para a base, você pode usar leite, creme, meio a meio ou uma mistura dos três dependendo da espessura que deseja que o produto final tenha. A Starbucks usa liquidificadores especiais para deixar o leite espumoso e espesso, então pelo menos um pouco de creme ou meio a meio é recomendado se você não tiver esse liquidificador.

A receita de espuma fria com creme de abóbora envolve duas etapas. Adicione os ingredientes e use o método de mistura de sua preferência. As proporções dos ingredientes e o tempo gasto na mistura dependem de você.

Moedor de café elétrico Hamilton Beach Fresh Grind

Este moedor pode moer grãos de café suficientes para preparar até 12 xícaras de café. Seu cabo possui armazenamento oculto, para que não emaranhe seu balcão ou armário.

Pote de vidro para cerveja fria County Line Kitchen

Este frasco de vidro para cerveja gelada vem em tamanhos de 32 ou 64 onças com uma tampa que pode ter uma alça. Ele também vem com um coador inserível para reter os grãos de café grossos, permitindo combinar as fases de infusão e coagem.

Coadores de café de pano Boao

Este pacote de quatro filtros possui copos de flanela laváveis ​​que são perfeitos para coar sua bebida gelada ou fazer derramamentos.

Bandejas redondas para cubos de gelo Wibimen

Este conjunto vem com duas bandejas de cubos de gelo de silicone que rendem 33 bolas de gelo cada e um recipiente com tampa para mantê-las armazenadas. Também vem em azul, verde, rosa ou branco.

Liquidificador Vitamix Quiet One

Este é o mesmo liquidificador Vitamix que a Starbucks compra para suas cafeterias. É silencioso e programável e pode conter até 48 onças.

Frascos de vidro

Este conjunto de potes Ball Mason vem com quatro potes de 32 onças e tampas correspondentes. As tampas possuem espaços para escrever datas para que você possa acompanhar com precisão há quanto tempo a espuma fria está dentro.

Batedor de leite Zulay Kitchen Série Executiva

Este espumador de leite Zulay vem com um suporte, uma “folha de dicas de espuma”, um livro de receitas, um guia para bebidas de café e garantia vitalícia. Funciona com duas pilhas AA.